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Nuestro menú especial de Nochevieja

por | 30 Dic, 2016 | Catering, Comidas y cenas a domicilio

Mañana es la última noche del año, y para celebrarlo os vamos a recomendar un menú muy “Happiness”.
A nosotros nos gusta que sea tipo picoteo, ya que hace que la cena sea más informal, y además lo podemos tener preparado con anterioridad.

Estas son algunas de nuestras propuestas:

  • Carpaccio de ternera, con rúcula y salsa suave de mostaza.
  • Saquitos de pasta brick rellenos de gambas y salmón fresco.
  • Brochetas de gambas frescas con sal maldon.
  • Totopos de maíz con guacamole.
  • Mini tartaletas de queso de cabra con detalle de tapenade.
  • Mini rollitos de salmón marinado rellenos de queso, crema con alcaparras y cebolleta picada.
  • Mini vasitos con crema de piquillo y gamba en tempura.
  • Ensaladilla “tipo rusa” de patata, aguacate y ventresca, con toque de granada y tomatitos cherry.
  • Tartar de salmón ahumado con aguacate.
  • Tartar de atún rojo con parmentier de patata al aroma de trufa.
  • Tabla de tres quesos: cabra, oveja y vaca.
  • Mini fajitas de pollo con pimientos y cebolla morada.

… y de postre:

  • Delicioso brownie de chocolate con frutos secos.
  • Mousse de turrón de jijona.
  • Mini tartaletas rellenas de mousse de chocolate con frutos rojos.
  • Bizcochito de mandarina con crema de yogurt griego.
  • …. ¡sin olvidarnos nunca de las uvas de la suerte!

No dudes la próxima vez en consultarnos y te organizamos una cena a tu medida.

¡Os deseamos un Feliz Año Nuevo!

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